BBQ balletjes – Koolhydraatarm en Glutenvrij – 96 Calorieën

Bij BBQ balletjes hoort een goede BBQ saus. Ik was niet echt een grote fan van de kant en klare mosterd gebaseerde BBQ sauzen die je in de supermarkt kunt kopen. Ik heb toen zelf maar een BBQ saus samengesteld die zowel pittig is maar ook zoetheid heeft!

Meer 5:2 Dieet Recepten vind je hier…

Aanbevolen keukenproducten 

De BBQ balletjes kun Je bakken in een Le Creuset Braadpan, De Buyer Koekenpan, Lodge Gietijzeren Pan of in een Le Creuset Les Forgées Wokpan. Het sausje heb ik laten pruttelen in een Tefal So Intensive Steelpan.

Als jij net zo gek bent op gezond koken en mooie keukenspullen dan moet je gewoonweg een Le Creuset Les Forgées Wokpan hebben. Echt! Ik heb hem ook en ik kan en wil er niet meer zonder. Nou moet ik zeggen dat ik een groot arsenaal aan pannen heb hoor (ieder zijn of haar hobby).

5 from 1 reviews
BBQ balletjes - Koolhydraatarm en Glutenvrij - 96 Calorieën
 
Bereiding
Kooktijd
Totaal
 
Auteur:
Ingrediënten
Voor de gehaktballetjes
  • 1 pond gehakt half om half of rundergehakt
  • 1 tl kristalsuiker suikervervanger (honing)
  • 1 theelepel paprikapoeder (gerookte als je het hebt)
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel zwarte peper
  • ¼ theelepel cayennepeper
  • ½ tl gemalen komijn
  • ¼ theelepel selderijzout
  • 1 ei
  • ¼ kopje amandelmeel
  • 1 eetlepel water
Voor de BBQ saus
  • ¼ kopje gele mosterd
  • 2 tl Frank's Hot Sauce
  • 1 eetlepel gebakken uitjes
  • 3 eetlepels kristalsuiker substituut (honing)
  • 2 eetlepels appelazijn
  • 2 eetlepels suikervrij ketchup
  • zout en peper naar smaak
Bereiding
  1. Begin met het maken van de saus zodat de smaak van de saus zich te volledig kan ontwikkelen. Intussen ga jij bezig bent met het maken van de gehaktballetjes.
Voor de saus
  1. Voeg alle ingrediënten in een kleine steelpan en roer tot het een gladde massa wordt. Laat het sudderen op een laag vuur, ongeveer 8 minuten.
Voor de gehaktballetjes
  1. Voeg alle gehaktbal ingrediënten in een middelgrote kom en meng het goed. Maak 16 gehaktballen. Bak de gehaktballetjes in een grote braadpan op een matig vuur tot ze goudbruin zijn aan alle kanten en gaar. Ongeveer 3-4 minuten per kant. Doe de gehaktballetjes in de BBQ saus, leg ze vervolgens uitgespreid op een bakplaat met bakpapier en bak de balletjes (voorzichtig !!) nog 2-3 minuten.
  2. Serveer met koolhydraatarme salade.
Notes
Wil je meer caloriearme 5:2 Vasten Dieet Recepten?
Bestel dan het 5:2 Recepten ebook en of word 5:2 VIP+ lid en krijg meteen toegang tot Alle Recepten, Gratis Updates, Tips & Tricks en nog veel meer..

Met het 5:2 Vasten Dieet val je af, blijf je gezond en leef je langer!

Wij hebben de 5:2 boodschappen voor het recept BBQ Balletjes alvast voor je klaar gezet!

BBQ balletjes, Koolhydraatarm en Glutenvrij

Bestel hier alle ingrediënten voor het 5:2 Recept en laat de boodschappen makkelijk en snel thuis bezorgen door de bezorg service van Albert Heijn.

Meer gratis 5:2 Vastendieet Recepten:


Meer 5:2 Vasten Dieet Recepten

Het 5:2 Vastendieet eKookboek

Heb jij al het digitale kookboek voor bij het 5:2 Vastendieet?
Share on Facebook13Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Een reactie plaatsen

VIP+ Leden