Bloemkool Soep – 182 Calorieën

Soep verwarmt op koude vastendagen. Maar soep is ook erg lekker, makkelijk te maken en bevat weinig calorieën. Bekijk onderstaand Bloemkool Soep met slechts 182 calorieën.

Bijbehorende Keuken Producten

Dit recept is gemaakt met onderstaande aanbevolen keuken producten en of kookgerei. Stuk voor stuk geselecteerd op kwaliteit en hoge beoordeling door klanten die de producten zelf ook hebben gekocht.

TIP! Deze simpele maar heerlijke soep kun je in porties invriezen. Pas gewoon de hoeveelheden van de Ingrediënten aan.


5 from 1 reviews
Bloemkool Soep 182 Calorieën
 
Bereiding
Kooktijd
Totaal
 
Auteur:
Recept: Diner
Ingrediënten
  • 1 kleine bloemkool (ongeveer 200 gram)
  • ½ theelepel raapzaadolie
  • ½ prei, fijngehakt (ongeveer 80 gram)
  • 1 teen knoflook, gekneusd
  • 500 ml zoutarme groentebouillon
  • 100-150 ml halfvolle of magere melk
  • zwarte peper
Bereiding
  1. Verwijder de buitenste bladeren van de bloemkool, verdeel hem met een scherp koksmes in roosjes en snij de centrale stronk weg; er moet 175 gram bloemkool overblijven.
  2. Verhit de olie in een pan en doe de prei er in. Roer een minuutje om en voeg dan de bloemkoolroosjes en de knoflook toe. Verhit al roerend nog een minuut maar laat de groente niet kleuren.
  3. Voeg dan de bouillon toe, breng die aan de kook en draai het vuur laag.
  4. Laat de soep zonder deksel pruttelen totdat de bloemkool en prei zacht zijn en het vocht sterk is ingekookt (ongeveer 15 minuten).
  5. Haal de pan van het vuur. Pureer de soep me een staafmixer of blender: voeg zoveel melk toe dat het mengsel de juiste dikte (substantie) heeft.
  6. Doe de soep weer in de pan (als je een blender hebt gebruikt), breng hem op smaak met zwarte peper, warm het op, schep de soep met een soeplepel in een diep bord of een soepkom. Eet smakelijk!
Voedingswaarde
Calorieën: 182

Bijbehorende (keuken) Producten:

Braadpan – Le Creuset Signature Braadpan
Staafmixer – Philips Avance HR1673/90
Soepkom – Blond Amsterdam Delfts Blond – Ø 13,5 cm – Bloem
Diep bord
– Iittala Teema Diep bord – 21 cm – Wit
Soeplepel – Brabantia Profile – Anti-aanbak – Matt Steel

Gerelateerde Producten

Krijg je door bovenstaand 5:2 Vastendieet Recept inspiratie om je keukeninterieur eens aan te pakken. Bekijk dan onderstaand gerelateerd aanbod keukenproducten en kookgerei en of bezoek onze webshop 

Bezoek onze 5:2 Vasten Dieet Webshop

Het 5:2 Vastendieet eKookboek

Heb jij al het digitale kookboek voor bij het 5:2 Vastendieet?
Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Een reactie plaatsen

VIP+ Leden