Caloriearme Vegetarische curry: 150 calorieën per portie (voor 2 porties)
Auteur: Het 5:2 Vastendieet
Recept: Eenpansgerecht
Serves: 2
- 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 theelepel (5 ml) olie
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel gemalen gember
- 1 theelepel kurkuma poeder
- 100 gram sperziebonen, in plakjes
- 200 gram bloemkool of broccoli, in kleine roosjes
- 100 gram worteltjes, in plakjes
- 100 gram aardappelen in blokjes
- 1 theelepel tomatenpuree
- 20 gram rozijnen
- Bak de knoflook en de ui 5 minuten in de olie in een grote pan, voeg de specerijen toe en bak nog een minuut zachtjes.
- Voeg alle groenten in 300 ml water toe en dan de andere ingrediënten.
- Verwarm tot het water gaat koken, zet het vuur dan laag en dek af. Na een half uur is de curry klaar.
Aantal Personen: 2 Calorieën: 150
Recipe by Het 5:2 Vasten Dieet at https://hetvastendieet.nl/vegetarische-curry-150-calorieen-per-portie/
3.5.3229