Geroosterde bieten, sinaasappel- en feta-salade met walnoten
Auteur: Het 5:2 Vastendieet
- 2 handen verse spinazie, grof gesneden
- 1 rode biet (gekookt), in blokjes gesneden
- 1 handsinaasappel, partjes in stukken gesneden
- ½ sjalotje, fijn gesnipperd
- 25 g feta
- 8 walnoten, gehakt
- 1 el olijfolie
- ½ el witte wijn azijn
- 1 sinaasappel, uitgeperst
- peper en zout (optioneel)
- Meng voor de dressing de olijfolie, wijnazijn, het sjalotje, de sinaasappelsap door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Meng alle ingrediënten door elkaar voor de salade en voeg de dressing toe.
Aantal Personen: 1 Calorieën: 118
Recipe by Het 5:2 Vasten Dieet at https://hetvastendieet.nl/geroosterde-bieten-sinaasappel-en-feta-salade-met-walnoten/
3.5.3251