Hoe maak je Bloemkool Rijst?

Bloemkool rijst of ook wel “couscous” rijst” genoemd is geweldig. Dat kan ik zeggen zonder te overdrijven. Het is licht en luchtig en duurt slechts vijf minuten om te maken. Het kan couscous of rijst vervangen in elk gerecht, warm of koud, bijgerecht of anderszins.


5 from 1 reviews
Bloemkool Rijst met Kip en Koriander - 323 Calorieën
 
Auteur:
Ingrediënten
Koriander Bloemkool Rijst:
  • 2 eetlepels avocado olie
  • 1 grote bloemkool
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel peper
  • 1 el Droge Koriander

Citroengras Kip:
  • 1 el vissaus
  • 3 theelepels Knoflook Pasta
  • ½ theelepel zeezout
  • 1½ pond kipfilet, snijd ze in stukjes
  • 2 el Zoetstof
  • 2 eetlepels water
  • 2 theelepels yacon siroop (optioneel)
  • 2 eetlepels avocado olie
  • 3 el Citroengras Pasta
  • 1-2 tl Gedroogde Rode Chili (naar smaak)
Bereiding
Bloemkool rijst:
  1. Plaats een middelgrote koekenpan op een middelhoog vuur. Wanneer de pan heet is, voeg Avocado olie toe en en verdeel het in de pan door de pan te draaien. Voeg de bloemkool rijst toe, zout en peper en roerbak het in de olie tot het gaar en knapperig is. Ongeveer 5 minuten.
  2. Voeg koriander toe en roer het door elkaar. Kook het nog een minuut en haal het van het vuur.
Citroengras kip:
  1. In een middelgrote kom, meng vissaus, knoflook pasta en zeezout. Voeg kip toe meng het door elkaar.
  2. In een kleine steelpan op middelhoog vuur, voeg zoetstof toe, 1 eetlepel water en eventueel Yacon siroop. Verhit het, onder regelmatig roeren, totdat de zoetstof wordt opgelost. Breng het aan de kook en kook net zo lang tot het mengsel een gouden karamel kleur heeft. Roer de rest van het water er door en zet het apart.
  3. Verhit een grote wok of koekenpan op middelhoog vuur. Voeg Avocado olie toe en verdeel het in de pan. Voeg citroengras pasta en chili toe en roer dit tot een glad geheel, ongeveer 1 minuut.
  4. Kip toevoegen en roerbak het tot de kip bijna gaar is, voeg het karamel mengsel toe en bak het tot de saus verdampt en dikker wordt.
  5. Serveer met koriander bloemkool rijst.
Notes
Wil je meer caloriearme 5:2 Vasten Dieet Recepten?
Bestel dan het 5:2 Recepten ebook en of word 5:2 VIP+ lid en krijg meteen toegang tot Alle Recepten, Gratis Updates, Tips & Tricks en nog veel meer..

Bestel hieronder de boodschappen.

Wij hebben de boodschappen voor dit 5:2 recept Bloemkool Rijst met Kip alvast voor je klaar gezet!

Citroen Kip met Koriander Bloemkool Rijst

Bestel hier alle ingrediënten voor dit 5:2 Recept en laat de boodschappen makkelijk en snel thuis bezorgen door de bezorg service van Albert Heijn.

Share on Facebook14Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Een reactie plaatsen

VIP+ Leden