Salade in een Potje: Courgette Pasta met Avocado Spinazie Dressing

Geserveerd in een glazen potje om mee te nemen naar je werk of gewoon voor onderweg!

Bijbehorende Keuken Producten

Dit recept is gemaakt met onderstaande aanbevolen keuken producten en of kookgerei. Stuk voor stuk geselecteerd op kwaliteit en hoge beoordeling door klanten die de producten zelf ook daadwerkelijk hebben gekocht.

5 from 1 reviews
Courgette Pasta Salade met Avocado Spinazie Dressing
 
Bereiding
Kooktijd
Totaal
 
Courgette Pasta Salade met Avocado Spinazie Dressing.
Auteur:
Ingrediënten
  • 1½ koppen spiraalsgewijs courgette
  • ½ kop gepelde edamame
  • ½ kop gesneden selderij
  • ½ kop gehakte rode paprika
  • ½ kopje kerstomaten
  • optioneel:
  • ¼ kop feta kaas
  • 2 eetlepels kalalmata olijven
  • Avocado Spinazie Dressing
  • ½ kop vers verpakte spinazie
  • ½ rijpe avocado
  • sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt, vlakte, 2%
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel peper
Bereiding
  1. Maak met een spiraalsnijder apparaat of spirelli courgette pasta en zet deze apart.
  2. Mix de dressing ingrediënten tot een gladde massa in een blender.
  3. Giet ½ van de dressing op de bodem van 2 Mason potjes.
  4. selderij toe te voegen op de top van de dressing.
  5. paprika's op de top van selderij dan bovenkant met edamame of kip toe te voegen.
  6. Strooi feta kaas tomaten en olijven voeg dan.
  7. Laatste plaats ½ de spiraalsgewijs courgettes in elk mason jar.
  8. Dek af en de koelkast. Last tot 5 dagen.
  9. Eenmaal klaar om te eten, schud de pot krachtig en giet op een bord. Toss met een vork indien nodig om dressing mengen.
Voedingswaarde
Calorieën: 298

Bijbehorende (keuken) Producten:

Salade Potje – Aladdin Mason Salade Potje
Braadpan – Le Creuset Signature Braadpan
Diep bord
 – Iittala Teema Diep bord – 21 cm – Wit

Gerelateerde Producten

Krijg je door bovenstaand 5:2 Vastendieet Recept inspiratie om je keukeninterieur eens aan te pakken. Bekijk dan onderstaand gerelateerd aanbod keukenproducten en kookgerei en of bezoek onze webshop 

Bezoek onze 5:2 Vasten Dieet Webshop

Het 5:2 Vastendieet eKookboek

Heb jij al het digitale kookboek voor bij het 5:2 Vastendieet?
Share on Facebook1Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Een reactie plaatsen

VIP+ Leden