Tropische Sla Wraps met Quinoa

Tropische Sla Wraps met Quinoa – 170 Calorieën

Vis, Paprika en rijst. Voor mij is het een succesformule voor lekker eten. Voedzaam, licht verteerbaar, weinig calorieën, eenvoudig te bereiden en erg lekker.

Bijbehorende Keuken Producten

Bij dit gerecht heb je niet veel keukengerei nodig. Een steelpannetje, een mengkom, scherpe koksmes met snijplank (of snijapparaat), koekenpan (optioneel), roerlepel en een diep bord of kom om het gerecht in te serveren.

Tropische Sla Wraps met Quinoa – 170 Calorieën

5 from 1 reviews
Tropische Sla Wraps met Quinoa - 170 Calorieën
 
Bereiding
Kooktijd
Totaal
 
Auteur:
Recept: Diner
Ingrediënten
  • ½ kopje quinoa
  • 1 kopje water
  • 2 kleine mango's, ontpit, geschild en in blokjes
  • 1 avocado, ontpit en in blokjes gesneden
  • ¼ kopje koriander of peterselie, fijngehakt (koriander heeft de voorkeur)
  • Sap van 2 limoenen
  • 2 eetlepels avocado-olie (of olijfolie)
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 2 theelepels honing
  • 1 theelepel chilipoeder
  • ½ theelepel gerookte paprikapoeder
  • ½ theelepel zout
  • 8-10 bladeren sla
  • Gegrilde kip (optioneel)
  • Hete saus (optioneel, maar wordt sterk aanbevolen!)
Bereiding
  1. Breng water met quinoa aan de kook in een klein pannetje. Dek het pannetje af en
  2. laat het zachtjes koken 10-15 minuten koken totdat het water is opgenomen is.
  3. Haal het pannetje van het vuur en laat het 5 minuten staan. Roer de quinoa door
  4. met een vork en doe het in een mengkom. Laat het 10-15 minuten afkoelen (of doe
  5. het in de koelkast gedurende 5-10 minuten).
  6. Terwijl de quinoa kookt maak je de dressing. Roer limoensap, olie, azijn, honing en
  7. kruiden samen in een kleine kom. Zet de kom aan de kant.
  8. Zodra de quinoa is afgekoeld voeg je de mango's, avocado en kruiden toe en meng je het geheel door elkaar samen met de dressing.
  9. Schep de quinoa salade in de blaadjes sla en leg er wat gegrilde kip met hete saus
  10. bovenop
Voedingswaarde
Calorieën: 170 calorieën

Bijbehorende (keuken) Producten:

Steelpan – Tefal So Intensive Steelpan – 16 cm
Koksmes – Diamant Sabatier 15 cm
Snijplank – Joseph Snijplankenset Set
Mengkom – Weis Schalenset 3-delig – RVS
Quinoa – Witte quinoa – 125g – Biologisch

Gerelateerde Producten

Krijg je door bovenstaand 5:2 Vastendieet Recept inspiratie om je keukeninterieur eens aan te pakken. Bekijk dan onderstaand gerelateerd aanbod keukenproducten en kookgerei en of bezoek onze webshop.

Bezoek onze 5:2 Vasten Dieet Webshop

Share on Facebook0Share on Google+0Tweet about this on Twitter

Een reactie plaatsen

VIP+ Leden