Courgetti Salade met Citroenvinaigrette 83 calorieën
Auteur: Het 5:2 Vastendieet
Recept: Diner
Aantal Personen: 8
- 4 middelgrote courgettes, gespiraliseerd
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- sap van 2 citroenen of 3 eetlepels
- schil van 1 citroen
- ½ theelepel zout
- peper naar smaak
- ¼ kop verse basilicum en
- peterselie, gehakt
- Topping (optioneel): gedroogde kersen, gesneden amandelen of geitenkaas.
- Spiraliseer de courgettes, 6 koppen.
- Meng in een kleine kom, olie, citroensap en citroen schil, breng op smaak met zout en peper.
- Giet de dressing over de courgetti, voeg verse basilicum en peterselie toe en meng het voorzichtig doorheen tot alles bedekt is.
- Voeg extra topping toe indien gewenst.
- Koel bewaren.
- TIP! Je kunt courgette spaghetti ook los kopen in de AH supermarkt.
Aantal Personen: 6 Calorieën: 83
Recipe by Het 5:2 Vasten Dieet at https://hetvastendieet.nl/courgetti-salade-met-citroenvinaigrette-83-calorieen/
3.5.3229