Courgetti Salade met Citroenvinaigrette 83 calorieën
 
 
Auteur:
Recept: Diner
Aantal Personen: 8
Ingrediënten
  • 4 middelgrote courgettes, gespiraliseerd
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • sap van 2 citroenen of 3 eetlepels
  • schil van 1 citroen
  • ½ theelepel zout
  • peper naar smaak
  • ¼ kop verse basilicum en
  • peterselie, gehakt
  • Topping (optioneel): gedroogde kersen, gesneden amandelen of geitenkaas.
Bereiding
  1. Spiraliseer de courgettes, 6 koppen.
  2. Meng in een kleine kom, olie, citroensap en citroen schil, breng op smaak met zout en peper.
  3. Giet de dressing over de courgetti, voeg verse basilicum en peterselie toe en meng het voorzichtig doorheen tot alles bedekt is.
  4. Voeg extra topping toe indien gewenst.
  5. Koel bewaren.
  6. TIP! Je kunt courgette spaghetti ook los kopen in de AH supermarkt.
Voedingswaarde
Aantal Personen: 6 Calorieën: 83
Recipe by Het 5:2 Vasten Dieet at https://hetvastendieet.nl/courgetti-salade-met-citroenvinaigrette-83-calorieen/