Ontbijt: Burrito met eieren, bonen, kaas, avocado en salsa
 
 
Auteur:
Recept: Eiwitrijke ontbijtrecepten
Aantal Personen: Ontbijt
Ingredi├źnten
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels magere melk
  • ¼ kopje zwarte bonen
  • 1 volkoren tortilla
  • 2 eetlepels geraspte cheddar kaas
  • ⅕ avocado, in plakjes
  • 2 eetlepels salsa
Bereiding
  1. Smeer een magnetron-veilige kookmok met kookspray in.
  2. Voeg eieren en melk toe en klop het goed door elkaar
  3. Zet de mok in de magnetron op hoog vermogen gedurende 45 seconden: roeren.
  4. Voeg de zwarte bonen toe en roer opnieuw.
  5. Magnetron tot de eieren en bonen bijna klaar zijn, ongeveer 30 tot 45 seconden.
  6. Als het mengsel van eieren en bonen heet is, schep het op de tortilla en beleg het met geraspte kaas, avocado en salsa.
  7. Rol de tortilla om tot een burrito.
  8. Eet smakelijk!
Voedingswaarde
Aantal Personen: 1 Calorie├źn: 447
Recipe by Het 5:2 Vasten Dieet at https://hetvastendieet.nl/ontbijt-burrito-met-eieren-bonen-kaas-avocado-en-salsa/